Puisque plusieurs d'entre vous ont réclamé la recette du riz cantonais, je n'ai plus qu'à m’exécuter :). Mais avant de vous donner la recette, je souhaitais vous faire un laïus sur le nom de ce plat. Il est autant cantonais que moi je suis africain :). le nom français est un abus de langage. Il désigne souvent un riz sauté où on incorpore des légumes et de la viande.
Donc vous trouverez des milliers de variantes de ce plat. Mes parents disaient également que c'était souvent le plat de "restes". On récréait un plat avec les restes de viandes de légumes des repas précédents. Bref!
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Vous pouvez désormais retrouver la recette sur mon nouveau blog
"Le Chameau Bleu"
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